rượu nho là thức uống có cồn, được làm bằng bí quyết lên men nước ép nho. Mỗi loại vang lại với một đặc điểm hương vị khác nhau, đem lại trải nghiệm thưởng thức lý tưởng trên bàn tiệc. Hãy cùng chúng tôi khám phá rượu chát - thức uống đẳng cấp chẳng thể thiếu trên bàn tiệc.
trong khoảng 260.000 đồng/chai
Khám Phá rượu chát
quá trình ủ rượu tình cờ cho phép nước nho lên men ko cần thêm những loại các con phố, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ tuyến đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như những mặt hàng phong cách, điện tử cao cấp khác trên thế giới, rượu chát cũng là một sản phẩm cao cấp và độc đáo, có trong mình một nền văn hóa lý tưởng và bất hủ cùng với thời kì. Thức uống này được tạo ra từ những đôi bàn tay bậc thầy trong lĩnh vực cung cấp rượu chát, đặc thù, 1 số cái rượu nho cao cấp còn có sản lượng rất ít, quý hãn hữu và khó mua sắm được. với thể lấy tỉ dụ các chiếc vang đỏ được khiến trong khoảng giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu nho đỏ được làm từ giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang Phân tích là các chai vang mang chất lượng cao cấp nhất toàn cầu.
rượu vang Đỏ F Negroamaro Gold
các Giống Nho cung ứng rượu nho
có hai giống nho được tiêu dùng để cung ứng rượu vang là nho đỏ và nho trắng. hiện nay, trên thế giới với hơn 1300 giống nho được dùng để phân phối rượu chát, nhưng chỉ với 100 giống nho phổ biến nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn thế giới.
mang thể đề cập đến các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,...
Giống Nho Cabernet Sauvignon Được tiêu dùng Để cung cấp các mẫu rượu chát Đỏ mặn mà
Và những giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc…
Giống Nho Trắng Chardonnay
Mỗi giống nho sở hữu 1 đặc điểm hương vị dị biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và cá tính làm cho vang của từng dịch vụ mà một giống nho với thể cho ra nhiều kiểu hương vị khác nhau.
Thuật Ngữ “Vintage"" Của rượu vang
“Vintage"" tức thị niên vụ, là năm mà nho được hái để phân phối rượu vang. Nho khiến rượu chát mất 1 niên vụ để đạt được độ chín lý tưởng, và bởi thế, rượu vang chỉ website rượu vang được sản xuất mỗi năm một lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được cung ứng. lúc bạn trông thấy Con số chỉ năm được ghi trên nhãn thì đó chính là năm giống nho sử dụng cung cấp chai vang đỏ được hái và khiến cho rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường diễn ra từ tháng 8 đến tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là trong khoảng tháng hai tới tháng 4.
Rượu Champagne Vintage Và Non-vintage
thỉnh thoảng bạn sẽ bắt gặp một số loại rượu nho “non-vintage"". Đây thường là những loại vang có sự pha trộn đa dạng niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy đa dạng nhất trên những nhãn rượu Champagne.
Hương Vị Của rượu chát
1 số yếu tố được dùng để biểu hiện hương vị độc đáo của rượu vang, bao gồm: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.
Độ chua nghĩa là kể về tính axit trong rượu nho. 1 số chiếc vang có độ chua thăng bằng, mang đến trải nghiệm thưởng thức hoàn hảo.
Độ ngọt: Tùy thuộc vào dòng vang bạn uống mà độ ngọt với sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được tiêu dùng để chỉ 1 chai rượu chát ko có vị ngọt.
Độ cồn: Độ cồn nhàng nhàng của rượu vang là khoảng 10% ABV - 15% ABV. tuy nhiên, có 1 số chiếc vang với độ cồn khác biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
Vị chát hay còn được biết đến là “tannin” thường được tậu thấy trong rượu nho đỏ, mang lại trải nghiệm xuất sắc bao phủ vòm miệng.
Hương thơm: rượu chát quyến rũ thực khách bằng hương thơm đa dạng. Tuỳ vào giống nho và phương pháp cung ứng mà mỗi loại vang lại với đặc trưng hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Hương Vị rượu chát Pháp Closerie Saint Roc 2016
các Thưởng Thức rượu vang
Mỗi người có 1 bí quyết thưởng thức riêng tùy vào sở thích cá nhân. ngoài ra, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn cách thưởng thức rượu vang đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.
Bước 1: Nhìn vào (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở một góc 45 độ và Quan sát màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về bắt mắt và đặc điểm của rượu. ví như nó là rượu nho đỏ, ấy là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? ví như là rượu vang trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng sở hữu thể đề đạt tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước Nhìn vào để biết thêm phổ thông về cái vang mình thưởng thức).
Bước 2: Lắc (Cầm ly rượu vang 1 cách vững chắc và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc làm này giúp rượu biểu hiện hương thơm một phương pháp tối ưu nhất).
Bước 3: Ngửi (Hãy gạnh mũi vào mồm ly và cảm nhận hết hương thơm đặc biệt của rượu vang. Đây là bước vô cùng quan trọng để mang trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. sở hữu nhiều loại vang hương thơm phức hợp sở hữu nhiều phân khúc trái cây, hoa cả, gia vị… có các tín đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu vang giúp họ hiểu được phần nhiều về chiếc vang đó).
Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống 1 ngụm vang, hít thở nhẹ nhàng và trong khoảng từ cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm mồm, vị chua, vị chát và hậu vị).
Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu vang (Sau lúc uống, hãy trong khoảng từ cảm nhận dư vị rượu nho trong cổ họng, đưa ra các kết luận về hương vị của rượu).